GANZ HERZLICH WILLKOMMEN BEI UNS IM BABENBERGERHOF!
Bei uns genießen Sie die Köstlichkeiten unserer Region – die Produkte, die bei uns zur Verarbeitung kommen, sind sorgfältig ausgesucht und werden von unserer Küche liebevoll zubereitet.
Gemüse und Früchte schmecken immer dann am besten, wenn die Natur sie uns schenkt. Genau dann finden Sie diese auf unserer Speisekarte.
Regionalität ist uns sehr wichtig – und bewusster Genuss ein Anliegen.
AUF WUNSCH
Beim Abendservice bieten wir Ihnen gerne unser Gedeck aus hausgemachten Köstlichkeiten an:
Schnittlauchöl I Gewürzbutter I Gemüse I Kräutersalz I Brot und Gebäck € 5,00 p.P.
(tischweise)
GERICHTE ZUM BEGINN
AVOCADO-TARTAR (vegan) 14,90
Avocado-Creme I Zitrone I Paprika I Schnittlauchöl
Auf Wunsch gerne mit gebeizter Lachsforelle 5,50
SURF & TURF
Carpaccio & Garnele
vom Mostviertler Rind I Senfkaviar I gepickeltes Gemüse I
hausgemachte Gewürzbutter
als Vorspeise 16,90
als Hauptspeise 20,50
LAUWARMER SPARGELSALAT
Marinierte Salatherzen I Himbeeressig
als Vorspeise 15,90
als Hauptspeise 19,50
LÖFFELGERICHTE
HERZHAFTE KLARE RINDSSUPPE
Wurzelgemüse I Frittaten oder Leberknödel 5,20
Gerne auch mit KLARER GEMÜSESUPPE erhältlich
(Suppe vegan)
CREMIGE SPARGELSUPPE 7,50
Spargeltartar I Croutons
VEGETARISCH/VEGAN
HEIMISCHER SPARGEL (vegan) 22,90
in Wan-Tan gebacken I asiatischer Krautsalat I
Soja-Joghurt-Dip
GEBACKENER ROTER SPITZPAPRIKA (vegetarisch) 18,50
in Dreikorn-Panade I Ajvar-Mayonnaise I Vogerlsalat
PASTASOTTO (vegetarisch) 18,50
bunter Paprika I Chili-Schaum I wilder Brokkoli I Parmesan
AUS DEM WASSER
GEBRATENES LACHSMITTELSTÜCK 25,90
Spargel I Kartoffel-Gratin I Erbsencreme
FORELLE IM GANZEN grätenfrei 24,90
Petersilkartofferl I Zitronen-Mandel-Butter
GEBACKENES AUS DER PFANNE
WIENER SCHNITZERL
Erdäpfelsalat I Zitrone
Schweinskaree oder Putenfilet 15,90
Kalbsrücken 27,90
CORDON BLEU
Petersilkartofferl I Schweinskaree oder PutenfiletI
Preiselbeer-Mayonnaise 18,90
AUSGELÖSTES HALBES BACKHENDERL
Erdäpfel-Gurkensalat 18,90
WIRTSHAUS-SPEZIALITÄTEN
ZWIEBELROSTBRATEN 24,90
herzhafte Zwiebelsauce I Röstzwiebel I
Senfgurken-Chutney I Bratkartofferl
KALBSRAHM-BEUSCHERL á la Babenbergerhof 18,50
Gebratener Serviettenknödel I Petersilie
FILET VOM SCHWEIN 24,90
Gebratenes Spitzkraut I cremige schwarze Linsen I
Selleriestroh
GESCHMORTE KALBSBACKERL 25,50
Rübengemüse I Nussbutter-Püree I Jus
GEH‘ DOCH NICHT OHNE DESSERT…
MARILLENPALATSCHINKEN
Marillenmarmelade I Staubzucker
Pro Stück 4,50
AFFOGATO
Espresso mit Vanille-Eis 5,30
CHARLOTTE
Vanille I Biskuit I Yuzuperlen I Passionsfrucht 10,90
CRÉME BRULÉE
von der belgischen Schokolade I Zweierlei von der Erdbeere I
bunte Makrone I Fruchtsorbet 10,90
MILLE FEUILLE nach Art des Hauses
Erdbeere I Strudelteig I süßer Rahm 10,90
Alle angegebenen Preise sind Euro-Preise.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und eine schöne Zeit bei uns im Babenbergerhof!
Herzlichst, Karin & Ernst gemeinsam mit unserem Team!
Legierte Grießsuppe I Gemüse
Legierte Grießsuppe I Gemüse
Gebackenes und gegrilltes vom Huhn I Petersilkartofferl
Legierte Grießsuppe I Gemüse
Rahmkohlrabi I Kräuter I Salzerdäpfel
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