EIN GANZ HERZLICHES WILLKOMMEN BEI UNS IM BABENBERGERHOF!
Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:
Rind und Schwein: Fleisch aus Niederösterreich:
Firma Höllerschmid, Walkersdorf am Kamp & Firma Moser, Wieselburg (NÖ)
Backhendl: österreichische Qualität
Maispoularde: Genuss-Huhn Firma Kiennast (Titz, Steiermark)
Fisch: Neubruck Fisch, Scheibbs (NÖ)
Wild: Reh aus der JG Blindenmarkt und JG Hengstberg (NÖ)
Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Brot und Gebäck: Haubi´s, Petzenkrichen & Weinberger, Ybbs (beide NÖ)
Einkorn: Farthofer, Öhling (NÖ)
Eier: aus österreichischer Bodenhaltung Gertraud Raab, Wieselburg-Land (NÖ)
Erdäpfel: Familie Ehn, Stockerau, Firma Kuttner. Krummnussbaum (NÖ)
Gemüse: aus heimischer Landwirtschaft, Firma Kuttner, Krummnussbaum (NÖ)
Kürbiskernöl: Familie Enengl, Ybbs (NÖ)
Bio-Frischkäse: österreichische Qualität mit dem AMA-Gütesiegel
MITTAGSMENÜ
täglich frisch gekocht mit Zutaten aus der Region!
Montag bis Freitag 11.00 bis 14.00 Uhr, jeweils solange der Vorrat reicht.
Wir kochen auch beim Mittagsmenü ausschließlich mit Waren aus österreichischer Qualität, gemäß unserem Herkunftsnachweis.
Pasta des Tages € 10,90
Tagesmenü € 10,90 (2 Gänge)
Mit dem Babenbergerhof Menüpass ist jedes 11. Menü gratis
Wir garantieren Ihnen immer die beste Qualität für Ihre Speisen, auch beim Menü.
Guten Appetit!
ZU BEGINN
In Gin gebeizter Lachs
Rote Bete I Tabouleh vom Bulgur I Rettich
Lauwarmer Pilzsalat aus heimischen Pilzen
Creme von Wildkräutern I Kartoffelschaum I Belperknolle
ZUM LÖFFELN
Kräftige Rindssuppe
wahlweise Leberknödel oder Frittaten I Wurzelgemüse
Cremige Topinambursuppe
Crème fraiche I Kräuter
WIA Z`HAUS
Wiener Schnitzerl
vom Kalbsrücken, vom Schweinerücken oder vom Putenfilet
mit Erdäpfelsalat I Zitrone
Ausgelöstes halbes Backhenderl
Erdäpfelsalat I Gurkensalat I Zitrone
Gedünsteter Zwiebelrostbraten
Bratkartofferl I Röstzwiebel I Zwiebelsauce
Geröstete Leber vom Kalb
Speck I Champignons I Schalotten-Rotweinjus I
Erdäpfelpüree I Zwiebelringe
Rindsgulasch
vom heimischen Weiderind I Serviettenknödel
FISCH & SALATE
Forelle im Ganzen, grätenfrei
Petersilkartofferl I Zitronen-Nussbutter I geröstete Mandeln
Hausgemachte Falafel
Gemüse Cous-Cous I Hummus I Grillgemüse
Großer Blattsalat oder großer gemischter Salat mit
Gebackene Hühnerstreifen
Gegrillte Hühnerstreifen
Gebratener Tofu
ZUM ABSCHLUSS
Mohr im Hemd
Schokoladensauce I Obers
Frische Palatschinke (2 Stk.)
Marillen- oder Erdbeermarmelade
Im Fall von Unverträglichkeiten oder Allergien sprechen Sie bitte gerne unsere geschulten Mitarbeiter an!
GUTEN APPETIT! 🙂
Kräuterrahmsuppe
Kräuterrahmsuppe
gebackenes Hühnerfilet I Kürbiskerne I gemischter Salat
Kräuterrahmsuppe
Spinatknödel I saure Butter I Parmesan
Gnocchi A la Carbonara I gemischter Salat
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